Questa pappa cremosa a base di patate viola, cavolfiore e uovo è un'ottima opzione per introdurre nuovi sapori e colori nell'alimentazione del bambino durante lo svezzamento. Ricca di nutrienti essenziali, fornisce carboidrati, proteine e vitamine utili per la crescita.
Le grammature indicate sono orientative e variano in base all’età del bambino. I più piccoli tendono ad autoregolarsi: ciò che conta davvero è offrire i giusti nutrienti nelle proporzioni corrette.
INGREDIENTI:
60g di PATATE VIOLA
50g di CAVOLFIORE
1/2 UOVO
1 pizzico di PREZZEMOLO
Peliamo e tagliamo a cubetti le patate viola e il cavolfiore.
Bolliamo le patate viola e il cavolfiore fino a cottura.
In un'altra pentola, facciamo bollire l'uovo fino a quando non è completamente cotto (dopo che l'acqua raggiunge il punto di ebollizione, occorreranno 10-15 minuti).
Mettiamo le verdure e l'uovo in un frullatore e riduciamole in purea.
Aggiungiamo un pizzico di prezzemolo e mescoliamo bene.
Buon appetito!
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